Яблочный уксус. Это магия?

29-02-12

О невероятных целебных свойствах яблочного уксуса людям известно с незапамятных времен. Сведения о его чудодейственных качествах встречаются у разных народов в разные эпохи. Рецепт приготовления яблочного уксуса бережно оберегали в разных странах: древнем Египте, Риме, Греции, Англии. Каждая национальность считала свой рецепт приготовления яблочного уксуса уникальным и неповторимым. В этом нет ничего удивительного, так как данный продукт сохраняет все полезные качества своего сырья — яблок — в первозданном виде. У англичан существовала даже определенная крылатая фраза, которая гласила, что одно яблоко, употребляемое ежедневно поможешь навсегда забыть о врачах и больницах. Яблочный уксус содержит просто невероятное количество ценнейших минералов, флавонидов, органических кислот и витаминов. Многие женщины регулярно употребляют яблочный уксус для поддержания здоровья своего организма и молодости кожи. Яблочный уксус можно применять совершенно разнообразно: в качестве ополаскивателя для волос, жаропонижающего, средства против зуда при укусах насекомых и многое другое. Не далее, чем несколько столетий назад яблочный уксус составлял обязательную часть домашней аптечки и использовался практически ежедневно. Яблочным уксусом излечивали заболевания почек, бронхиальную астму, анемию, ангину и простуду, натоптыши, артриты и остеопороз. Он также являлся средством для профилактики заболеваний сердечнососудистых заболеваний, ожирения, устранял симптомы солнечных ожогов. Яблочный уксус облает не только лечебным, но и косметологическим действием для любого типа кожи и волос.

Впрочем, женщины все эти почти магические качества яблочного уксуса считают второстепенными, выдвигая на передний план способность снижать аппетит, ускорять обмен веществ, расщепление углеводов и жиров. Получается, что с помощью яблочного уксуса можно избавиться от жировых отложений, снизить вес и привести тело к гармонии. Данная проблема была актуальна во всей времена и эпохи.

Впрочем, данные свойства не были подтверждены научными исследованиями. Связь употребления яблочного уксуса и похудения никак научно не обоснована. Некоторым с помощью уксуса удается снизить вес, кто-то улучшает цвет лица, а кто-то общее самочувствие.

Известный в США ученый по фамилии Джарвис писало том, что для ускорения похудения женщине стоит пить по 2 чайные ложки уксуса на стакан воды после каждого приема пищи. При соблюдении такого режима ей удастся за 3 месяца убрать 3 сантиметра в талии. Мужское же пивное брюшко сможет пропасть только через 2 года.

При правильном аккуратном подходе прием яблочного уксуса принесет только положительные результаты для нашего организма. Впрочем, не всем удается похудеть. Чаще всего это обосновано пищевой несдержанностью. Яблочный уксус способствует улучшению работы пищеварительной системы, и женщины начинают употреблять калорийные блюда (сладости, картофель, мясо), которые раньше не принимались их организмом.

Для того чтобы похудеть с помощью яблочного уксуса можно во-первых, пить 2 чайные ложки яблочного уксуса на стакан воды 3 раза в день после еды. В совокупности с активным и здоровым образом жизни, очень скоро вы сможете увидеть первые результаты.

Во-вторых, можно пить яблочный уксус раз в день. Утром первым делом пейте большой стакан воды с двумя чайными ложками яблочного уксуса. Это зарядит вас энергией на целый день.

Кроме того яблочный уксус является компонентом для многих блюд: мясных, рыбных, овощных и картофельных. Летом в период торжества кишечных инфекций ополаскивайте овощи и фрукты яблочным уксусом. А если перед приготовлением вымачивать мясо в это чудесном эликсире, то продукт станет вдвое полезнее, безопаснее и вкуснее. Единственное важное замечание: качество продукта. Чтобы избежать неприятных разочарований, готовьте яблочный уксус самостоятельно в домашних условиях. Это совершенно несложно и быстро.

Рецепт приготовления яблочного уксуса.

В ваших силах приготовить настоящий яблочный уксус в домашних условиях. Существует несколько рецептов, однако в данной статье будет приведен наиболее эффективных и простой. Вымойте крупные яблоки, нарежьте их и оставьте постоять без крышки некоторое время. Когда они достаточно потемнеют, можно выдавливать из них сок. Вылейте выдавленный сок к некоторую емкость и закройте ее горлышко резиновым баллоном или перчаткой. Позаботьтесь о том, чтобы емкость находилась непременно в теплом месте (выше 26 градусов) и забудьте про нее на 2-3 недели. По окончанию периода ферментации смените узкую емкость, на салатницу, накройте ее тканью и снова оставьте. Для того чтобы ускорить процесс брожения можно добавить в жидкость так называемую уксусную матку, то есть особую бактериальную пленку. После окончания брожения процедите полученный продукт и перелейте в чистую плотно закрывающуюся бутыль.

Вред яблочного уксуса

Правильное применение яблочного уксуса не способно никак навредить вашему здоровью. Осложнения и неприятности могут возникнуть, если проводить эксперименты с употреблением яблочного уксуса в неразбавленном виде. Вы можете достаточно серьезно повредить эмаль зубов и ткани горла и ротовой полости. Лучше всего готовить яблочный уксус самостоятельно, так как покупной часто приготавливается по «особому» рецепту. Производители яблочного уксуса просто разбавляют уксусную эссенцию, добавляя яблочный ароматизатор. В редких случаях используется яблочная кожура. Но никогда — настоящая яблочная мякоть. Такой продукт нельзя назвать полезным. Вообще польза такого яблочного уксуса является минимальной. Данный напиток способен вызвать изжогу, обострить гастрит и язву желудка. Используя покупной яблочный уксус, внимательно читайте его состав. Впрочем, даже домашний яблочный уксус следует принимать осторожно. Он не рекомендован людям с повышенной кислотностью желудка. Впрочем, если тщательно и качественно составить курс лечения, то с помощью яблочного уксуса можно облегчить гастриты. Это уже давно практикуется в Америке. Впрочем, осуществляется это только в клиниках под строгим наблюдением специалистов. Несмотря на это мы настоятельно не советует использовать яблочный уксус при острой форме гастрита. Достаточно понятно, почему такое большое количество людей желает опробовать на себе его полезные свойства. Это связано с хорошей репутацией данного продукта и его низкой стоимостью. Несмотря на это, перед началом регулярного приема яблочного уксуса проконсультируйтесь с участковым терапевтом. Не каждый организм способен нормально принять яблочный уксус. Особенно не стоит рисковать людям с заболеваниями кишечника.

Польза яблочного уксуса

Некоторые диетологи не считают яблочный уксус необходимой составляющей диет для похудения. Впрочем, женины не соглашаются с профессионалами, обнаруживая в яблочном уксусе те особые свойства, которые помогают им сбросить вес и держать свое тело в тонусе. Маловероятно, что в ближайшее время женщины решатся отказаться от использования яблочного уксуса в своем ежедневном рационе.

Польза яблочного уксуса заключается в том, что он способен улучшить и при необходимости нормализовать цвет кожи лица, помогает в борьбе с целлюлитом и лишним весом. Конечно, если вы ведете пассивный образ жизни и злоупотребляете калорийными продуктами, никакого эффекта вы не увидите. В совокупности же со здоровым образом жизни эффект не заставит себя ждать. Впрочем, можно сбросить вес при помощи одного только уксуса. Вам придется питаться только им, и ваши килограммы исчезнут на глазах. Впрочем, здоровья это вам не добавит.

Интересные статьи: